央媒关注 | 处暑节气 “央视新闻·正直播”走进上下杭·大经茶庄 探秘福州茉莉花茶
作者：
发布时间：
2025-08-23
今天（8月23日）
迎来“处暑”节气
暑消秋至，滋味渐丰
央视新闻推出
《处暑至 “食秋”赏“丰景”》节目
用时8分50秒
直播福州茉莉花茶
带全国观众走进闽榕茶业·大经茶庄福州茉莉花美学馆
品尝地道福州茉莉花茶
探秘福州茉莉花茶的独特窨制工艺
一起来看
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直播中
闽榕茶业·福州茉莉花美学馆馆长陆秀容
向央视记者展示
大经茶庄-德星玖窨福州茉莉花茶
并进行冲泡品尝
陆秀容介绍道
福州茉莉花茶是闻香不见花的
并通过茶叶吸香，花吐香，一吸一吐的过程制作而成
福州茉莉花茶茶汤清澈明亮
轻啜一口
花香萦绕在唇齿间
回甘持久
随后央视记者将目光转向
正在进行福州茉莉花茶窨制工艺展示的
闽榕茶业副总经理、福州市非遗传承人严锦华
↓↓↓
他向记者介绍
茉莉花采摘在白天进行
需要采摘含苞待放的茉莉花
等待茉莉花在晚上开放后
再与茶叶进行窨制结合
严锦华生动地将窨制过程比喻成
“茶王子”等待“茉莉仙子”场景
时间成熟后
需要将茶与花进行充分拌和
茶为骨 花为魂
茶引花香 花增茶味
福州茉莉花茶需经过
茶坯复火、鲜花养护、茶花拌和
窨制、通花、起花等工序
才算完成一个窨次
高端的茉莉花茶往往需九次窨制才能成茶
且对茉莉花品质的要求极高
八月
古厝茉莉茶香
处暑品茶正好！
快来闽榕茶业·福州茉莉花美学馆
（福州市台江区下杭路209号）
品一杯大经茶庄的地道福州茉莉花茶！
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