

窨制工艺
福州茉莉花茶的特点在于复杂的窨制工艺,在花茶的制作过程中以高山绿茶拌和福州茉莉鲜花,
待茶叶吸收花香后,再从茶叶中把花朵筛除,做到茶叶中只闻花香不见花,创造出花香茶香合二为一的冰糖甜口感。
闽榕的福州茉莉花茶以九窨为尊,要经过118道工艺、49天窨制而成,鲜灵浓厚持久,沁人心脾。
具有千年传承的福州茉莉花茶窨制工艺被中国文化部评为国家非物质遗产。


大师技艺
“九窨”是对闽榕茉莉花茶口感品质的极致追求,
花与茶的搭配恰到好处,融鲜花之香、茶叶之味为一体,浑然天成,增一分则太过,减一分则不足;
闽榕大师依托于福州茉莉花茶的原产地优势、特有品种优势、以及精湛的制作工艺优势,推出的《九窨宗师》,
正是闽榕福州茉莉花茶传承技艺的扛鼎之作。

鲜花养护

拌和窨花

通花散热、收堆续窨

湿坯复火干燥

自然冷却

再窨或提花